林子全推薦評比新聞

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義肯亞咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭衣索比亞咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化浸泡式咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹哥斯大黎加咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。2022年最新冷泡咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我生在湘江河畔的一個小鎮上，小時候從來沒有吃過榴蓮，也沒見過這種水果。 第一次見到榴蓮，是在市里的大超市里，見它個頭大如西瓜，渾身帶刺，我不免好奇，問這是什么。老板告訴我，這是榴蓮，味道新鮮又好吃，要不嘗嘗看？說著就拿一塊榴蓮遞給我。我拿來一聞，哇，好臭！我只想吐，抱頭便走。 老板連忙解釋榴蓮的味道有多好。可是，無論他講得多么天花亂墜，我都不愿嘗一口。我和榴蓮的第一次接觸就這樣不歡而散。 那日，下班很晚回到家。母親笑瞇瞇地在廚房里忙碌著，一見我，便端上一碗雞湯。雞湯的味道很濃，雞肉也很滑膩爽嫩，最神奇的是，湯里有一種濃濃的果香，讓味道更加鮮美。我一口氣喝了一大碗，濃郁的香味讓我唇齒留香。 味道怎樣？媽媽問我。 很美，不知道這是道什么菜？我一臉詫異。 這是海南的特色，榴蓮燉雞，剛學的。媽媽喜滋滋地告訴我。 什么榴蓮燉雞……那，這道菜里放了榴蓮？ 當然了。媽媽咯咯地笑了起來。 可榴蓮那么臭，為什么這碗雞湯卻沒有一點臭味呢？我感到一頭霧水。 榴蓮雖然聞起來很臭，但吃起來卻很鮮美的。不信，你再嘗嘗。 母親又從廚房拿來一塊，我捂著鼻子吃了一小口。 轉瞬間，唇齒間，一股酥軟又甘美的味道在我舌尖擴散開去，似最醇美的奶油，又似最溫潤的冰激凌。真是一種很奇怪的水果呀，就這樣留在了我的記憶深處。 見到逸文之前，我總是聽到大家的描述：很花心的蘿卜，聽說是夜店的常客，換女朋友如換衣服一樣，真的很讓人討厭。 他總是穿著一身做工很精巧的西裝，臉上掛著滿不在乎的笑，身邊總有一位年輕貌美的女伴。 第一次見到逸文是在朋友的一次聚會上。 他帶著一位嬌媚的女子，聲音嗲聲嗲氣的。 服務生上水時，她說，這水好冰喲，我體寒，受不了啦，我要熱水。 逸文說，那么來杯熱茶。 她說，我要紅棗枸杞茶。服務生說，這里沒有。 最后，逸文給她點了紅茶，她一直噘著嘴巴。 看菜單時，她說，這餐廳怎么都是肉食呀，我正在減肥，不能吃肉啦。 逸文幫她點了一盤青菜，她卻板著一副臭臉，都是蔬菜，味道這么淡，真難吃！ 后來，逸文又為她點了魚，她又嫌魚刺太多。 看著她那么折騰，逸文一邊低頭發著短信，一邊微笑伺候著，倒始終沒有留露出厭惡的神色。 后來，與他熟了些之后，跟他聊起那位極品女友的事。 他笑笑說，那不是我的女友，只是女伴而已。 我問，你真的喜歡這樣的女孩嗎？ 他抽了口煙，笑話我，你都多大的人了，還講什么喜歡不喜歡的。反正都是成年人，只求便利就好。我知道她想要點物質享受，而我覺得她長得還算漂亮，我們各取所需而已，這不是很好嗎？ 他的手機又響了起來，他一邊回著短信，一邊對我說，在我眼里，時間比金錢更重要。 他走的時候，車上又坐著另一個女孩，化著濃濃的妝。 大約，他就是人們常說的游戲人間的高手吧，我這樣告訴自己。 很多時候，我們討厭一個男人花心，是因為他長得丑還要花心。但是，面對逸文這樣長得帥氣又舍得在女人面前花錢的男人，我們卻總多出幾分原諒。 他有著那么俊朗挺拔的身形，穿著又那么得體而華貴，周身散發著高貴優雅的氣質，再加上他在金錢上一直不虧待身邊的女人，這樣的花花公子，對女生總是有殺傷力的。 但是對逸文這個人，我們都不敢走得太近。因為他對女人太花心，而在生意場上卻又表現出狐貍般的狡猾和狼虎般的狠辣。他就像那榴蓮，外表渾身帶刺，而有一股難聞的臭味，讓人生厭。 他卻做得一手好菜，這是我們所不知道的。 他又搬新家了，他在市中心新買了一套公寓，地段更好，房價更高，聽說又掙了不少錢。他請身邊的朋友一起去慶祝。 他的新任女友剛從法國回來，燙著金黃的卷發，一直吹捧著法國的菜。 逸文用不以為然的口氣說，那不一定，我今天讓你嘗嘗真正美味的菜。 那個下午，逸文在廚房里搗鼓了半天，終于端出了一鍋雞湯。 我一下品嘗出那份特有的鮮嫩與甘美，榴蓮燉雞！我驚嘆，這是海南的特色。 逸文用一種特別的眼神看著我，我讀出了里面的親切與信賴。其他人卻覺得無比怪誕。 因為榴蓮，我們成了朋友。 他跟我講起了他鮮為人知的故事，他的家鄉在海南。 他的父母是漁民，每天開著一條小漁船出海捕魚，小時候的他，總有一股洗褪不掉的魚腥味。 那你這么多的錢從哪里來？我問他。 我大二就開始掙錢了，那年掙了二十多萬，成了我人生的第一桶金。 他發過傳單，做過家教，送過快遞，也開公司，只要有錢賺，什么都試。 他說，我沒有爹可拼，只能拼命了。 在酷暑，為了拉客戶，幾乎跑遍了整個城市。有時為了交貨，悶在狹小不通風的辦公室里沒日沒夜好幾個星期，人都瘦了十多斤。 曾經因為生意虧了，欠下了一百多萬的債。逸文花了三年的時間，還了所有的債，還為他的父母在市中心最好的地段買了一套公寓，并遇到了他生命中最愛的女孩。 那女孩有著顯赫的家世和出眾的容貌，卻從不顯山露水，穿著樸素的衣服，扎著馬尾辮，一副清湯掛面的樣子，氣質卻如海棠花般清麗脫俗。他們都喜歡運動，喜歡旅行，喜歡在陽光下品嘗那甘美鮮潤的榴蓮燉雞。 聽說，一株普通的榴蓮，從樹苗生長到結果需要十年的時間。 它們必須經過時間的磨礪、陽光的照射和風雨的吹打，才最終瓜熟蒂落，成了名副其實的果中之王。 即便如此，它們卻依然不忘初衷，堅持保持著難聞的臭味和丑陋的容顏，我們要想品嘗到它的甜美，就必須忍受它的腥臭和尖刺。 就像我們的人生，在享受那份甘美的同時，我們也要忍耐那份刺骨的傷痛。而這份傷痛卻是甘美的來源。 這就是榴蓮公子逸文的故事。 我覺得他就像那株榴蓮，有一枚果實在他心中慢慢成熟。 我們等待它瓜熟蒂落的那一天。 >>>更多美文：心情故事

咫尺之間 是我們找到彼此 釋懷，內心的一種渴望 那是戰友情 重回延吉嶺 那一束束目光 我的戰友，被步伐控制的距離 是不期而遇的驚喜 青春，在此萌發 值班哨所，那雷達天線律動 戰友們日夜走在山間小路 追求永不消逝的電波 如此簡單 你和我，仍感到生命的重量 一種緘默，是一次戍邊 彼此，珍愛的營地 尋覓心靈的呼喚 獻上一次軍禮，一生傾訴 與夢想相戀 我要說，那是不被四季遺落的山脈 占滿我的視野 重回延吉嶺 耳目一新的軍營 我們曾年輕的身影，歸于歷史 對著盛夏八月 我們不躲避似火驕陽 從一條來路，追逐夢想 一部分思念，重疊中 那是愛的給予 鐫刻今日的相逢 把心里話說出，體驗 那青春，站在時間的節點上 在營門前留影 留住不愿走的身影 重回延吉嶺，相逢戰友情 身影雖褪去韶華 穿梭于過往時光中 記憶潮水般彌漫 在每個日子穿梭 站崗、放哨、值班 青春，最浪漫的情懷 奔赴每一個任務中 親愛的戰友 記憶保存你清晰的面龐 多么真誠，多么執著 親愛的戰友 我永生難忘山色正濃郁 >>>更多美文：自創現代詩

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